Las 40 Principales Enfermedades
Principales enfermedades -> Endocrinología -> Hábitos alimentarios II: origen, evolución, posibilidades educativas
>Autores
Publicación del Ministerio de Sanidad y Consumo Español
>Resumen
Evolución de Alimentos en España
>Información general
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Dirección General de Política Alimentaria
(Consumo en Kg o gr.)
|
|
||||||
|
ALIMENTOS |
1987 |
1988 |
1989 |
1990 |
1991 |
1998 |
|
Huevos |
302 |
286,8 |
269 |
253,2 |
188 |
226,1 |
|
Carnes y Transformados |
67,4 |
67,8 |
65,5 |
66,2 |
61,2 |
65,3 |
|
Productos pesca |
29,7 |
30,1 |
29,5 |
30,4 |
29,4 |
30,3 |
|
Leche líquida |
125.5 |
118.9 |
115.2 |
109.3 |
118.8 |
116 |
|
Derivados lácteos |
18.2 |
18.3 |
18.6 |
18.4 |
27.6 |
32.6 |
|
Pan |
65.6 |
63 |
58.8 |
56.4 |
58.1 |
57.6 |
|
Galletas, bollos, pasteles |
12.8 |
13.2 |
13.2 |
14.2 |
11.9 |
11.6 |
|
Chocolate y Cacao |
2.7 |
2.7 |
2.7 |
2.7 |
3.1 |
3.1 |
|
Café e Infusiones |
3.4 |
3.3 |
3.3 |
3.1 |
3.6 |
3.6 |
|
Arroz |
8.8 |
6.9 |
6.7 |
5.7 |
5.7 |
6.8 |
|
Pastas |
4.7 |
3.8 |
3.9 |
3.8 |
4.1 |
4.9 |
|
Azúcar |
13.7 |
11.7 |
11.2 |
10.1 |
8.8 |
7.6 |
|
Miel |
0.8 |
0.7 |
0.6 |
0.6 |
0.5 |
0.5 |
|
Legumbres |
8.9 |
6.9 |
6.8 |
5.9 |
5.5 |
6.1 |
|
Aceites |
26.8 |
25.2 |
23.7 |
21.8 |
20.5 |
21.3 |
|
Margarina |
2 |
1.5 |
1.6 |
1.5 |
1.1 |
1.2 |
|
Patatas |
62.6 |
56.5 |
55.9 |
54.1 |
57.1 |
50.1 |
|
Hortalizas frescas |
67.8 |
67.8 |
64.6 |
69.1 |
55.3 |
60.4 |
|
Frutas frescas |
110.1 |
111 |
107.7 |
|||